Épicurisme au vert

Dîner dans un restaurant étoilé sans se soucier de devoir reprendre la route en fin de soirée et profiter le lendemain d’une agréable journée au vert, c’est ce que propose Hors Champs.

En 2016, le chef étoilé Stefan Jacobs rachetait la ferme d’Ernage, un lieu chargé d’histoire, lové dans la verdoyante campagne de Gembloux. Quatre ans de travaux ont été nécessaires pour rénover les lieux. Le résultat est un élégant mélange d’ancien et de nouveau, de simplicité et de raffinement. Il va de soi qu’on y mange divinement bien mais pas que. Deux chambres spacieuses et deux suites ont été aménagées pour permettre aux hôtes de rester loger sur place après leur repas gastronomique ou de s’offrir un séjour gourmand au vert. Bref, un véritable petit coin de paradis pour épicuriens !

Plus d’infos : hors-champs.be

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